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专注家乡的你，很暖
专注职场的你，很飒
专注自己的你，很赞
”
从选择开始
二十五岁，正当青春年华。怀揣着梦想，你是会选择繁华大都市在高楼林立的职场里拼搏，还是会选择广袤乡村在田间地头上奋斗？
厦门大学管理学院级物流工程硕士汤翠琳，毅然决然选择回到农村，选择用网络把家乡特色推向全国。
让我们通过这篇汤翠琳学姐的专访，听听学姐的想法吧~
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毕业后为何选择回乡创业?
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在我很小的时候我父母就从事皖西白鹅的养殖，我深知做养殖业的不易，农民的辛苦，以及我们六安原来有这么优秀的农产品。我喜爱农村，喜欢优质的农产品，所以从我读书开始就励志要回到农村将优秀的农产品名牌打造出去，将更多天然、公害的产品送到大家的餐桌。带动农民就业，振兴六安市农业发展。（可能在某个角度有点夸张，但确实是我内心很早的想法）。所以在研究生还没毕业就回六安市东桥镇创业做农产品电商。”
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日常销售工作是如何开展的？
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年11月份开始创业，经营店铺包括：邮乐购、苏宁易购、抖音小店、淘宝等。到现在已经有2年时间，在2年的不断摸索、学习、改进后，店铺慢慢走向正轨，产品种类也增多了很多。目前主要经营产品为皖西白鹅系列产品、板鸭、腊鸭腿等家禽类产品，同时结合季节销售六安本地特色产品，如6月份的脆桃、9月份的板栗等等。目前线上平台月销售额在50万左右，由于今年疫情影响，今年4月份才开工，今年截至到11月份线上销售额达多万元，线下扶贫产品销售金额达万元。其中和中国电信六安分公司、邮政储蓄银行、皖医院、安徽省人社厅、六安市淠史杭总局、合肥市瑶海区税务局等几十家单位达成长期合作关系。
皖
西
白
鹅
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产品独特点介绍？
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坚持稻茬田散养理念
牧鹅生态农场一直坚持稻茬田散养理念，摒弃省时省力的饲料圈养。稻茬田放养是一份非常辛苦的工作，但是放养出来的鹅质量和口感是饲料圈养鹅远远达不到的。鹅自从春天孵化出来后便一直在外放养，从地理环境可以看出我们农场周围均是秋收后闲置的稻田和清澈布满水草的河滩，这为放养提供了优质的地理条件，鹅春夏放河滩、草地，秋放稻茬田，常年运动量非常大，因此白鹅的肉质有嚼劲，骨髓很香，制作出来的老鹅汤、腊鹅香气扑鼻，吃起来不粉糯，有嚼劲，俗话叫做“板扎”。同时鹅精肉更多，不肥不油腻。同时利用稻茬田放养合理地利用了农村闲置资源，使得资源得到二次利用。
长周期养殖
农场里面的鹅均为10个月以上的散养鹅，非饲料2-3个速成鹅，吃起来更健康。在天气不好不放养的时候，鹅都是喂玉米、种的鹅草、稻谷等原生态物料。
纯手工加工
每年秋冬季节牧鹅生态农场便开始制作腊鹅，首先坚持人工拔毛，不用沥青松香等任何危害健康的材料，在腌制的时候结合当今健康的饮食习惯合理控制用盐量、腌制时间，这样腌制出来的鹅口感是咸淡适中，不会像传统腊味齁咸。
晾晒坚持日晒风干半个月，经过冷风吹、太阳晒之后，腊鹅黄澄澄的，腊香扑鼻，鹅肉非常好吃。
皖西白鹅皮下脂肪含量低，且含有大量的不饱和脂肪酸，有一定的抗癌能力，吃起来不会发胖。
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产品包装和发货方面介绍？
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我社线上流通的皖西白鹅主要分为2种模式：g鹅块和5-6斤的板鹅。如今大部分都是3人小家，对食材的需求量会减少很多，不需要那么大只的鹅，用鹅块很好地解决这个问题，一次性可以购买少量的鹅块，想吃的时候直接洗洗做菜即可，不需要进行很复杂地切割、剁开，非常方便。同时用鹅块可以减少产品吃不了造成的浪费。5-6斤的板鹅是不肥不柴的，鹅中的精品，同时板鹅是肚子剖开腌制、晾晒，鹅正面和背面都可以得到很好的晾晒，且腌制时用盐量很少，不会很咸。
不论鹅块还是板鹅都是真空好发货的，干净卫生容易保存，发货在单量可控下都是24h内发货。有任何售后问题都可以联系我们的客服处理，我们的目标只有一个服务客户，将更多优质产品带向消费者餐桌。
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在助农扶贫方面做的贡献？
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我社积极响应政府号召，结合自身特点帮助当地贫困户精准扶贫、精准脱贫。我社带动贫困户达多人，包括务工助农、统购统销和订单模式。在务工方面我社每天用人量为40人+，其中70%以上都是当地的贫困人口，或者中老年人，他们非常辛苦、努力；在统购统销方面，我社每年春天会给东桥镇各村贫困户免费发放20只以上的皖西白鹅小鹅苗，在秋冬的时候以高于市场价10%回收长大的白鹅进行统一加工制作，尤其今年鸡鸭鹅家禽市场很不好，我们积极地去回收本地鸡鸭鹅，包括贫困户和非贫困户，也包括我们发放出去的和他们自己的鹅。最后便是订单模式，我们线上+线下结合起来做，根据客户订单收购贫困户的土鸡蛋、老母鸡、鸭子等农产品，然后进行初级加工或者深加工之后发给客户。
学姐本可以选择更加舒适体面的都市白领生活，但她认为回到农村才有自己的生活，推介家乡才是她的梦想。专注家乡的学姐，很赞！
以上就是本期对汤翠琳学姐的介绍~
让我们一起为专注于家乡的学姐加油吧！
编辑：徐靖
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