喝酒配这几种菜竟等于“慢性自杀”，天气渐凉，年轻人聚在一起热热闹闹，有的三五成群唱K吃饭宵夜，喝点小酒，其乐融融。然而，喝酒伤身，饮酒过量会导致肝硬化、癌症、肺炎和肺结核等多种疾病，不健康饮酒也会带来60多种疾病。
喝酒不能吃烤肉烤串。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
喝酒不宜喝碳酸饮料。饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
喝酒不能吃韭菜。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。食韭菜饮白酒，就像火上浇油。健康人吃韭菜时饮酒一定要把握量，韭菜每次食用量在50-克，饮酒量不要超过25克为宜。因此喜欢喝酒吃韭菜的博友们一定要引起重视了。
喝酒不宜吃生鱼刺身。生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
喝酒时不能吃西红柿。西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
酒后不宜吃药。医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
喝酒时不能吃胡萝卜。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。
喝酒时不能吃凉粉凉皮。凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
喝酒时不能喝茶。坊间传言浓茶能解酒，实际上浓茶中含有的茶碱会让血管收缩、引起血压上升，非但没有解酒的功效，反而会加重肾脏和心脏负担，平白添加难受感。
喝酒时不能吃腊肠咸肉。据研究显示，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
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