科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒肺炎防控与救治。国家卫健委日前发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，为方便大家查看，远洋海医汇特为大家带来官方关于不同人群的饮食推荐。让我们一起营养膳食，抗击病毒！
一般人群
食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类；
多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果；吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶克；经常吃豆制品，适量吃坚果；
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制的肉制品，坚决杜绝食用野生动物；
少油少盐，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品，足量饮水，成年人每天7-8杯水（-毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料；成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精含量不超过25克（相当于50毫升50度白酒），女性不要超过15克（相当于30毫升50度白酒）；
吃动平衡，健康体重。在家也要天天运动、保持健康体重；食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡；减少久坐时间，每小时起来动一动；
杜绝浪费，兴新食尚。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺；选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式；食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透，学会阅读食品标签，合理选择食品。
普通型或康复期患者
能量要充足，每天摄入谷薯类食物-克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天-克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）；通过多种烹调植物油增加必须脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%；
多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天克以上，水果每天-克，多选择深色蔬果；
保证充足饮水量。每天-0毫升，多次少量，以白开水或淡茶水为主。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择；
坚决杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物；
食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者，可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素；
保证充足的睡眠和适量身体活动，每天身体活动时间不少于30分钟，适当增加日照时间。
重症患者
重症型患者常伴有食欲下降，进食不足，使原本较弱的抵抗力更加“雪上加霜”，要重视危重症患者的营养治疗，为此提出序贯营养支持治疗原则：
1
少量多餐，每日6-7次利于吞咽和消化的流质食物，以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主，注意补充足量优质蛋白质。病情逐渐缓解的过程中，可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物，随病情好转逐步向普通膳食过度；
2
如食物未能到达营养需求，可在医生或临床营养师指导下，正确使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）；对于危重症型患者无法正常经口进食，可放置鼻胃管或鼻空肠管，应用重力滴注或场内营养输注泵泵入营养液；
3
在食物和肠内营养不足或者不能的情况下，对于严重胃肠道功能障碍的患者，需采用肠外营养以保持基本营养需求；在早期阶段可以达到营养摄入量的60%-80%，病情减轻后再逐步补充能量及营养素达到全量；
4
患者营养方案应该根据集体总体情况、出入量、肝肾功能以及糖脂代谢情况制定。
一线工作者
保证每天足够的能量摄入。建议男性能量摄入2-千卡/天，女性-2千卡/天；
保证每天摄入优质蛋白质，如蛋类、奶类、畜禽肉类、鱼虾类、大豆类等；
饮食宜清淡，忌油腻，可使用天然香料等进行调味以增加医护人员的食欲；
多吃富含B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维等的食物，合理搭配米面、蔬菜、水果等，多选择油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿及橘橙类、苹果、猕猴桃等深色蔬果，菇类、木耳、海带等菌藻类食物；
尽可能每天饮水量达到-0毫升；
工作忙碌、普通膳食摄入不足时，可补充性使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）和奶粉、营养素补充剂，每日额外口服营养补充能量-千卡，保证营养需求；
采用分餐制，同时避免互相混合用餐，降低就餐过程的感染风险；
医院分管领导、营养科、膳食管理科等，应因地制宜、及时根据一线工作人员身体状况，合理设计膳食，做好营养保障。
海医汇作为远洋旗下健康医疗机构品牌，为了使人们正确认识新型冠状病毒疫情，加强个人防护，特为大家整理了关于新型冠状病毒的科普内容。远洋集团也设置“抗炎知识”栏目，陆续将海医汇有关预防新冠肺炎疫情的内容进行分享，以帮助大家了解病毒，做好防护。
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